Charakter i zastosowanie
Four Seasons Oolong, znany również jako Si Ji Chun, jest jednym z najbardziej przystępnych tajwańskich oolongów. Jego profil jest zwykle lekki, czysty i kwiatowy, z delikatną naturalną słodyczą oraz gładkim odczuciem w ustach.
Napar jest świeży i harmonijny, bez zbędnej ostrości czy ciężkości. Dzięki temu herbata nadaje się nie tylko dla doświadczonych gości, ale także dla firm szukających niezawodnej i łatwej do zrozumienia pozycji w regularnym menu.
Dobrze sprawdza się jako codzienny oolong w menu, a także jako herbata, która może przedstawić gościom styl tajwańskich oolongów bez nadmiernej złożoności.